なかなか更新できなくてすいませんでした。
2月ももう終わりですね。
今年の日本酒研究会の実習も2回目は8・9・10日で無事に終わりました。
お疲れ様でした。
今回は、本間に珍しく大阪に雪が降りました〜。
それも!
めちゃくちゃ積もったんです!
すぐやむだろうな〜っと思っていたら、どんどん積もっていきました。
きっと作業は大変だったと思います。
水仕事も多いので、手がかじかんで寒かったと思います。
今回、またまた珍しく3人共大阪の方で内、2人がなんと!茨木の方だったんです。
びっくりです。
いつもは、ご遠方の方ばかりなんで。
自転車で来られたのは初めてでした。
雪の中、銭湯に行かれたり食事も大変でしたね。
今年は、雪が降る事が多い中、無事に仕込みを終える事が出来ました。
今は、蔵に入るとなんともいえないあま〜い香りが酒蔵をつつんでおります。
私は、蔵に入る時『あ〜いいにおい』っといつも独り言をいってしまします。
おいしいお酒になるまで、あと少し。
楽しみです。
今回参加いただいた皆様、また蔵のほうに遊びに来てくださいね。
お待ちしています。
お疲れ様でした。